Il borgo di Montefalco, nominato la Ringhiera dell’Umbria, ha aperto le sue porte a turisti, wine lovers e addetti ai lavori, che si sono lasciati trasportare dallo spirito della produzione vinicola locale per conoscere le terre, la cultura e i sapori tipici di una delle aree produttive più rinomate della zona.

“La grande risposta di pubblico che stiamo registrando in queste giornate conferma l’interesse che Enologica, arrivata alla sua trentasettesima edizione, riscontra negli amanti della cultura del vino e in tutti coloro che si sono recati a Montefalco per scoprire i molteplici volti del comprensorio – commenta Amilcare Pambuffetti, Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco – Il connubio tra arte, vino, sostenibilità e territorio permette un viaggio alla scoperta delle eccellenze umbre, reso possibile grazie anche al contributo di tutte le 27 cantine che si sono impegnate a organizzare e offrire un ricco cartellone di degustazioni e visite che soddisferanno i gusti di ciascun visitatore”.

Di sostenibilità e rapporto con l’ambiente si continuerà a parlare anche nella seconda giornata durante il convegno “Sostenibilità: Montefalco al centro”, che avrà luogo sabato 17 settembre alle ore 11.00, presso il Complesso Museale San Francesco.

Alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Umbria Fernanda Cecchini, del Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco Amilcare Pambuffetti, del Sindaco di Montefalco Donatella Tesei, del Presidente FEE Claudio Mazza e di Mario Guidi, Presidente Confagricoltura, verranno discussi i temi portanti di questa edizione di Enologica, incentrata sul Sistema Sagrantino, in riferimento al riconoscimento “Spiga Verde” ottenuto da Montefalco per l’impegno dimostrato nell’attuazione di politiche di gestione del territorio indirizzate verso criteri di massima attenzione alla sostenibilità.

Presso il Complesso di Sant’Agostino, a partire dalle ore 11.00, prosegue l’appuntamento con gli Artigiani del Gusto / L’Arte del Vino, esposizione e degustazione a banco di piccoli produttori locali, uniti ad artigiani e artisti che prendono ispirazione dal mondo del vino per le loro lavorazioni. Qui sarà anche possibile acquistare i vini direttamente dalle aziende presenti. In questa cornice è inoltre possibile ammirare la mostra fotografica “Le annate di Enologica”, a cura di Pier Paolo Metelli e Donatella Tavaglione.

In questa stessa location, alle ore 12, appuntamento per i food e wine lovers con La Taverna del Sagrantino, dove è possibile gustare i piatti della tradizione umbra in abbinamento ai vini di Montefalco. Per i palati più esigenti, immancabile rendez vous con il cooking show di Chef Emanuele Mazzella, che ha conquistato una stella Michelin con il suo ristorante Vespasia di Norcia. I posti sono a numero limitato, per cui è obbligatoria la prenotazione.

La seconda giornata di manifestazione continua alle ore 15.00, con la Passeggiata dei sapori sulla Strada del Sagrantino: un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell’arte e dei sapori nel territorio del grande rosso d’Umbria.

Alle ore 17.00, invece, sarà possibile partecipare alla degustazione guidata “Sagrantino Vintage”, una ricognizione lunga un decennio alla ricerca della prova del tempo in cui il Montefalco Sagrantino sa esprimere il meglio di sé. La degustazione è a cura di Jacopo Cossater, giornalista enogastronomico, e avrà luogo presso la Sala Consiliare del Comune di Montefalco.

La giornata prosegue per gli appassionati d’arte con la visita guidata “20 minuti con Benozzo”, alla scoperta del ciclo pittorico di Benozzo Gozzoli, il pittore del ‘400 noto per la sua Madonna della Cintola, dedicato alla vita di S. Francesco d’Assisi. L’appuntamento è alle ore 18.00 presso il Complesso Museale San Francesco.

Enologica 2016, attraverso l’iniziativa Calice solidale, è inoltre occasione per fornire un aiuto concreto alle zone interessate dal sisma: parte dei fondi raccolti con la vendita dei calici di vino, infatti, verrà devoluta in sostegno delle popolazioni di Amatrice, Accumuli e Pescara del Tronto.

Di seguito, la lista delle 27 cantine aderenti ad Enologica 2016:

Antano Milziade - Fattoria Colleallodole, Antonelli – San Marco, Arnaldo Caprai, Briziarelli, Colle Ciocco, Dionigi, Fattoria Colsanto, Fongoli, Le Cimate, Lungarotti, Moretti Omero, Napolini, Pennacchi – Terre di Capitani, Perticaia, Rialto, Romanelli, Scacciadiavoli, Tabarrini, Tenuta Alzatura Cecchi, Tenuta Castelbuono, Tenuta Colfalco, Tenuta Rocca di Fabbri, Terre de la Custodia, Terre de Trinci, Tocchi Poggio Turri, il Torrione, Viticoltori Broccatelli Galli.

La foto di copertina è di Pier Paolo Metelli Studio 

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Il Consorzio Tutela Vini Montefalco nasce, nel 1981, dalla volontà dei produttori di Montefalco di riunirsi in un Consorzio di Tutela che coordinasse le aziende della zona nella costante ricerca della qualità e nella valorizzazione dei vini del loro territorio. Il Consorzio ha il compito di garantire gli elevati standard di produzione, di guidare i produttori locali in un costante miglioramento qualitativo e di promuovere, insieme a Montefalco Sagrantino DOCG e Montefalco Rosso DOC, tutti i vini prodotti nel territorio.

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