Piacere Magazine - Un Natale ancora più dolce grazie al cioccolato di Cecilia e Paul

Venerdì, 25 Novembre 2016 15:53

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Un Natale ancora più dolce grazie al cioccolato di Cecilia e Paul ^{In evidenza}

Scritto da La Redazione

Panettoni, pandori e cioccolata di alta qualità saranno in vendita dall’8 dicembre

Il Cibo degli Dèi protagonista delle festività perugine e umbre. Sono stati infatti presentati questa mattina, nel nuovo laboratorio di via della Gabbia, i nuovi prodotti natalizi di Cecilia Iacobelli e Paul de Bondt. Artigianali e di alta qualità, saranno la panacea dei palati più esigenti e di tutti gli amanti del cioccolato, come l'assessore al Marketing e allo Sviluppo Economico Michele Fioroni - presente all'incontro - che dopo aver espresso tutta la sua soddisfazione per questa nuova importante realtà del centro storico di Perugia, si è lasciato andare al peccato di gola assaggiando i deliziosi prodotti presentati e affermando, per sua stessa ammissione, di non poter far a ameno del cioccolato fondente.

Tradizione e originalità per il Natale 2016: infatti oltre ai due pezzi forte della tradizione natalizia come i panettoni e pandori ricoperti con cioccolato, frutta candita e frutta secca, i giusti ingredienti per esaltare al massimo le imminenti festività, Cecilia e Paul realizzeranno anche panettoni ai fichi, ai marroni e ai mandarini. La frutta secca e candita sarà utilizzata anche per guarnire le grandi tavolozze di cioccolato, belle da vedere e deliziose da mangiare, insieme alle altre tavolette natalizie a forma di stella.

Cecilia e Paul - cioccolato originale è il brand con cui i pluripremiati cioccolatieri hanno aperto il nuovo laboratorio di produzione artigianale nel centro storico di Perugia, in via della Gabbia 3, angolo piazza IV Novembre. Qui, oltre alla produzione più classica che li ha proiettati tra i primi cioccolatieri al mondo, si dedicheranno al progetto Bean to Bar, realizzando l'intera filiera nella propria fabbrica del cioccolato, ovvero dalla fava di cacao al cioccolato pronto per la vendita.

Dopo il debutto in occasione dell'edizione 2016 di Eurochocolate, dove sono stati accolti oltre 1.000 visitatori per il tour guidato del laboratorio, il loro cioccolato artigianale è pronto a deliziare anche i palati più esigenti con alcuni grandi classici della produzione dei due maestri. Come l'Alberello di Natale di cioccolato: un dolce albero completamente realizzato in cioccolato fondente, pinoli, mandorle e riso soffiato, assemblato con arte certosina ramo dopo ramo. Una scultura di dolcezza per impreziosire le tavole imbandite e per arricchire il momento delle feste con un dolce tocco artistico.

I prodotti di Natale di Cecilia e Paul - cioccolato originale saranno in vendita, dall'8 dicembre nel laboratorio di via della Gabbia 3, nel Chocostore di piazza IV Novembre e nel Chocostore di Pisa mentre la gamma ufficiale completa sarà presentata nel 2017 in occasione del Salon du Chocolat di Milano.

Un Natale ancora più dolce grazie al cioccolato di Cecilia e Paul

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