Siggie HallIndietro

Siggie Hall
Reykjavik


Stella tv di prima grandezza, avendo per anni imperversato sul piccolo schermo raccontando i segreti delle proprie ricette,  autore di bestseller culinari che appena pubblicati vanno via come il pane, titolare di un ricercatissimo ristorante a Reykjavik, che la guida internazionale di Condé Nast ha inserito fra i primi 100 del mondo, nonché chef ufficiale del governo islandese in tutte le sedi istituzionali. Mister Hall ha costruito il suo successo attraverso sacrifici e grande professionalità. Eppure, ciò che più sorprende è scoprire come le sue ispirazioni principali arrivino dall’Italia, e in maniera particolare dall’Umbria. Quando viene da queste parti, i posti nei quali ama mangiare sono “La Taverna” per la qualità e da Luciano a Passignano, per il pesce cucinato in maniera eccelsa.