Eleonora Tricarico
Collebaldo
La signora Eleonora, ex insegnante delle scuole elementari, abita in una villa del ‘700 composta ed elegante, immersa in quattro ettari di verde in cui orto, olivi e vigneto colorano il paesaggio in un saliscendi da film di Minghella.
Cura l’orto, accudisce il bestiame, perlopiù polli e galline, segue le vigne, produce e imbottiglia vino e olio. Tutto, rigorosamente, da sola. E il vino e l’olio di Eleonora sono così buoni da essersi ritagliati, nel corso degli anni, un piccolo pubblico di nicchia.
Amici, conoscenti, gente che è venuta a sapere di questa produzione con il passaparola, la cercano per acquistare qualche bottiglia di verdicchio, di moscato, di rosato o di olio extravergine. C’è persino chi, ogni anno, puntualmente, arriva da fuori regione.