Mangiafuoco

Due fratelli. Dieci anni di esperienza nel settore. Una passione comune per la ristorazione. Da qui l'idea di portare la buona cucina, quella casereccia, espressione più profonda e vera della terra Umbra, in un'officina auto ristrutturata. Mangiafuoco, a Foligno, è il neonato ristorante di Daniele e Cristina. Un'architettura post-industriale, con qualche tocco retrò, conferiscono all'ambiente del ristorante un'aria confortevole e accogliente. Aperto a pranzo e a cena, fino a mezzanotte, Mangiafuoco, è il posto giusto per assaggiare piatti della tradizione rivisitati con estro e creatività. Ricercatezza e cura dei dettagli, dunque, che non si perdono nemmeno quando si parla della carta dei vini nella quale compaiono circa 120 etichette nazionali ed estere, ottime anche nel rapporto qualità prezzo. Protagonista indiscusso del locale, un braciere (e una cucina) a vista, dove lo chef cucinerà, e condirà, gustose fiorentine servite ‘a tagliata' direttamente al tavolo come "si usa a Firenze". Un braciere che sta a suggerire anche il perché dello stesso nome evocativo del locale. Non solo carne, però, ma possibilità di menu per vegetariani, vegani e celiaci. E ancora, appuntamento con la cucina a base di pesce il venerdì e cene a tema che vedranno il cibo sempre al centro dell'attenzione.

Orario: 12,30/15.00 - 19.30/00.00
Chiuso: mai

Via IV Novembre, 11/13 – Foligno
Tel.+39.0742.359373